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法務部矯正署臺東監獄:回首頁

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生活給養

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:108-1-29
  • 資料點閱次數:2762

生活給養

 

生活給養
伙食費用:
成年收容人每人每月伙食費用1800元,少年收容人每人每月伙食費用2210元;另由合作社及作業收入提撥生活補助費,米糠、餿水販售所得之飲食補助費等,均作為改善收容人飲食及日常生活。


膳食供應:
本監菜色供應3菜1湯;星期三午餐固定提供素食。少年收容人因正值發育期,每日午餐與晚餐各加一道菜。


炊場作業:
本監對於炊場內外之環境注重衛生安全,每日作業結束,會清潔打掃作業環境,以維持炊場衛生安全之需求。


膳食情形:
本監定期每月召開膳食會議,由各場舍推派代表,提供伙食改進建議,平時亦有監廚參與副食品驗收作業,以瞭解膳食團隊整體運作情形。

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